Greenstar®

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Sorte: Greenstar, Foto: BVEO

Wie seine Eltern Delbarestivale und Granny Smith ist Greenstar® mittelgroß und verfügt über eine glatte Schale. Diese ist von einem ebenmäßigen Gelbgrün. Das Fruchtfleisch ist knackig fest und sehr saftig und weist einen hohen Vitamin-C-Gehalt auf. Diese Sorte bleibt lange hart und saftig.

Verfügbarkeit
Genussreif von Anfang Oktober bis Ende Juni.

Verwendung
Verwendung: Greenstar® ist ein hervorragender Tafelapfel, findet aber auch optimalen Einsatz als erfrischende Zutat in einem Salat.