#VonHierFürAlle – Gurkenkompetzenz aus Albertshofen
Vier Millionen Salatgurken im Jahr, moderne Gewächshaustechnik und eine Familie, die den Gemüsebau seit Generationen lebt – willkommen bei der Gärtnerei Busigel in Albertshofen.
Wer regionale Salatgurken aus Franken genießt, hält mit großer Wahrscheinlichkeit schon einmal ein Produkt aus dem Betrieb von André Busigel in den Händen. Gemeinsam mit seiner Familie führt er den Gemüsebaubetrieb in Albertshofen bei Kitzingen bereits in der elften Generation. Seit vielen Jahren liegt der Schwerpunkt auf dem Anbau von Salatgurken. Vermarktet werden die Erzeugnisse über die Franken-Gemüse Knoblauchsland e.G.
Jährlich wachsen auf rund 2,8 Hektar Gewächshausfläche etwa vier Millionen Salatgurken heran. Dabei verbindet der Betrieb traditionelles gärtnerisches Know-how mit moderner Technik und einem verantwortungsvollen Umgang mit natürlichen Ressourcen. Gegossen wird überwiegend mit aufgefangenem Regenwasser. Beim Pflanzenschutz setzt Familie Busigel auf die Unterstützung von Nützlingen, die Schädlinge auf natürliche Weise in Schach halten. So entstehen regionale Gurken, die nachhaltig und ressourcenschonend produziert werden.
Doch moderne Technik allein macht noch keine guten Gurken. Entscheidend sind Erfahrung, Fingerspitzengefühl und ein eingespieltes Team. Vom Setzen der Jungpflanzen über die tägliche Kulturpflege bis zur Ernte begleiten die Mitarbeitenden jede Pflanze über viele Monate hinweg. Denn Qualität entsteht nicht erst am Ende der Saison, sondern jeden einzelnen Tag im Gewächshaus.
Gurken, Foto: shutterstock/amimataraj
Dass der Betrieb seine Begeisterung für den Gemüsebau gerne weitergibt, zeigt sich auch bei Führungen und Bildungsprojekten. Regelmäßig öffnet Familie Busigel ihre Gewächshäuser für Besuchergruppen und vermittelt Kindern und Erwachsenen, wie moderner Gemüsebau heute funktioniert – transparent, nachhaltig und mit viel Leidenschaft für das eigene Handwerk.
Mit Betrieben wie Busigel wird deutlich, was die neue Rubrik #VonHierFürAlle zeigen möchte: Hinter regionalem Obst und Gemüse stehen Menschen, die mit Fachwissen, Innovationsgeist und großem Engagement dafür sorgen, dass frische Lebensmittel täglich ihren Weg vom Gewächshaus auf unsere Teller finden.
