Rezepte des Monats

clock_icon 30 Min.
cutlery_icon mittel

Schwarzwurzel-Tempura-Sticks

Ein großartiges Snack-Vergnügen mit dem traditionsreichen, aber fast schon vergessenen Gemüseklassiker Schwarzwurzel. Zum Artikel

clock_icon Zubereitung 50-60 Min. Min.
cutlery_icon mittel
camera_icon

Wurzelgemüse mit Semmelknödel

Leckeres Comeback eines winterlichen Gemüseklassikers! Zum Artikel

clock_icon 60-65 Min.
cutlery_icon einfach

Lauch-Pastinaken-Rosenkohl-Gratin mit Bergkäse

Dieses würzige Gratin ist leicht gemacht und kommt besonders bei Käse-Fans gut an! Zum Artikel

clock_icon 20 Min.
cutlery_icon einfach

Apfel-Carpaccio mit Rote Bete und Walnuss-Crunch

Wer ist rund, bunt und kerngesund? Der deutsche Apfel und der präsentiert sich hier in einer winterlich, farbenprächtigen Rezept-Idee! Zum Artikel

clock_icon 25 Min.
cutlery_icon einfach

Blumenkohl-Brokkoli-Curry mit roten Linsen

Ein Blumenkohl-Brokkoli-Curry mit roten Linsen, ist ein asiatisch angehauchter Herbstgenuss und schmeckt groß und klein. Zum Artikel

clock_icon 25 Min. Min.
cutlery_icon einfach

Tagliatelle mit Staudensellerie

Ein altbekanntes Gemüse hat sich still und leise zum neuen Star der Gesundheitsbewussten gemausert: der Staudensellerie. Zum Artikel

clock_icon 30 Min./ Backzeit: etwa 10Min. Min.
cutlery_icon einfach

Birnen–Flammkuchen

Ein Herbstklassiker in einer frisch-fruchtigen Variation! Zum Artikel

clock_icon 25 Min. Min.
cutlery_icon einfach

Kürbis-Kräuter-Salat

Ein tolles Rezept, das mit sonnigen Farben und tollen Aromen, ein echter Stimmungsaufheller für kalte und ungemütlich Herbst- und Wintertage ist! Zum Artikel

clock_icon 20 Min. Min.
cutlery_icon einfach

Overnight Oats mit Haselnüssen, Birnen und Brombeeren

Nicht nur hip und trendy: Overnight Oats sind auch extrem lecker. Besonders wenn frische, süße Birnen und Brombeeren eine Rolle dabei spielen. Zum Artikel

clock_icon 60 Min./ Garzeit: etwa 25 Min. Min.
cutlery_icon mittel

Mangold-Grünkern-Lasagne (mit Kräuterseitlingen)

Ein herzhaftes vegetarisches Highlight aus der Herbstküche. Zum Artikel

clock_icon 20 - 30 Min.
cutlery_icon einfach

Rote Bete-Gnocchi

Der Startschuss zur Winter-Rüben-Saison ist gefallen – mittendrin Rote Bete und ein Gericht, das voller Aroma steckt, gesunde Power spendet und bemerkenswert vielseitig und bunt ist. Zum Artikel

clock_icon Zubereitung 30 Min. Min.
cutlery_icon einfach
camera_icon

Steckrüben-Kürbis-Puffer

Leckeres Comeback eines winterlichen Gemüseklassikers! Zum Artikel

clock_icon 25-30 Min.
cutlery_icon einfach

Enten-Burger mit überbackenem Apfel

Mit Äpfeln ist „knack“-tastischer Genuss garantiert! Zum Artikel

clock_icon 85 Min.
cutlery_icon mittel
camera_icon

Apfel-Zimtschnecken

Jedes Jahr am 11. Januar ist der "Tag des Deutschen Apfels". Diesmal feierte er unter anderem mit diesem köstlichen Apfel-Zimtschnecken-Rezept. Unbedingt ausprobieren! Zum Artikel

clock_icon 30 Min.
cutlery_icon einfach

Geröstete Tomaten auf Labneh

Ein farbenfrohes, extrem leckeres Gericht, das die Geschmacksnerven garantiert in südliche Urlaubsgefilde versetzt! Zum Artikel

clock_icon Zubereitung: 45 Min. / Gar- bzw. Backzeit: 80-100 Min.
cutlery_icon mittel

Schokoladiger Rote-Bete-Kuchen

Raus aus der Erde, rein in die Gourmet-Küche: Rote Bete – voller Aroma, gesunder Power und bemerkenswert vielseitig. Zum Artikel

Aktuelles

Näher, frischer, lecker:

Entdecken Sie praktische Tipps und raffinierte Ideen zu Obst und Gemüse aus Deutschland.

Wurzelgemüse: Die ungeschliffenen Diamanten der Winterküche

Tief unter der Erde schlummern sie, unscheinbar und oft verkannt... Möhre, Pastinake, Topinambur und Schwarzwurzel - das Quartett der Untergründigen hat es faustdick hinter den Schalen. Zum Artikel

Von Blatt bis Wurzel: Der „Leaf to Root“-Trend in der Küche

Nachhaltigkeit neu definiert! Der Trend „Leaf to Root“ erfreut sich in der deutschen Küche wachsender Beliebtheit. Zum Artikel

Wissenswertes

Einfach naheliegend.

Entdecken Sie praktische Tipps und raffinierte Ideen zu Obst und Gemüse aus Deutschland.

Tipps zur Lagerung von Obst und Gemüse

Richtig gelagert, bleiben viele Obst- und Gemüsesorten über mehrere Tage frisch. Informieren Sie sich hier, wie Sie Apfel, Kohl & Co. top in Form halten. Zum Artikel

Anbaugebiete

Vom Alten Land über den Niederrhein bis hin zum Bodensee: Wir zeigen, wo in Deutschland Obst und Gemüse angebaut wird. Zum Artikel

Saisonkalender

Obst und Gemüse aus Deutschland ist in großer Auswahl das ganze Jahr über erhältlich. Sehen Sie hier, was zu welcher Jahreszeit Saison hat. Zum Artikel