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Rhabarberkompott mit Chia-Pudding oder Overnight-Oats
Gesünder und bewusster essen, Geld und Zeit sparen und Ressourcen schonen? Food Prep ist das Zauberwort! Das Konzept: Nach dem gut geplanten Einkauf werden verschiedene Gerichte vorgekocht, die dann an den darauffolgenden Tagen nach Belieben miteinander kombiniert gegessen werden können. Zum Artikel



Bibimbap mit Rhabarber, Radieschen und Rettich
Global träumen, regional einkaufen. Für kulinarische Weltenbummler kein Problem! Denn jetzt gibt es erntefrischen Rhabarber, knackige Radieschen und würzigen Rettich – auf dem Teller vereint zu einem koreanischen Bibimbap. Zum Artikel


Zitronen-Tomatenbrot
Hier kommt das zitrusfrische Duo des guten Geschmacks! Zum Artikel


Hackbällchen in Tomatensauce für Kinder
Nur für Kinder und die, die es geblieben sind. Zum Artikel


Tomaten-Ketchup ohne Zucker
Hier kommt das Duo infernale des guten Geschmacks! Zum Artikel


Spargel mit Gnocchi, Rucola-Salat und Zitronenbutter
Spargel kann nur mit Kartoffeln und Sauce Hollandaise? Ganz im Gegenteil! Deutschland – Mein Garten. holt das Stangengemüse aus seinem Butter-Schinken-Habitat und inszeniert es in einem köstlich leichten Pasta-Pairing. Zum Artikel


Spargel-Quinoa-Bowl
Neue Rezepte von der Stange! Knackig frisch, leicht und definitiv ein schmackhafter Eye-Catcher. Zum Artikel


Spargel-Zitronen-Pizza mit Ziegenkäse und Honig
Unser neues kulinarisches Highlight zur Spargelsaison: Spargel-Zitronen-Pizza mit Ziegenkäse und Honig. Zum Artikel


Gegrillter Zander auf Ofenspargel mit Minz-Gremolata
Unser Spargelrezept für 2019: Köstlich gegrillter Zander auf Ofenspargel mit Minz-Gremolata. Zum Artikel


Gefüllter Knollensellerie, Schnittlauch-Staudensellerie und Kresse-Quark
Es müssen nicht immer Kartoffeln sein. Auch Sellerie passt optimal zu Kräuterquark. Probieren Sie es aus! Zum Artikel


Sellerie-Strudel
Besonders an den kalten, trüben Tagen in der Herbst- und Winterzeit ist ein grandioses Gemüsegericht mit Knollensellerie genau das Richtige Zum Artikel


Coleslaw mit Orangen-Joghurt-Dressing
Weißkohl ist ein gar nicht so winterlicher Winterklassiker, aber in Form eines Raw Coleslaw-Salat ein Highlight zu einem winterlichen Festessen. Zum Artikel


Rhabarber-Tarte-Tatin
Lecker, leichtes Frühlingsgemüse mal als echter Eyecatcher präsentiert. Zum Artikel


Quesadillas mit Spinatfüllung und Tomatensalsa
Lateinamerikanische Rhytmen auf dem Teller. Wir feiern den Auftakt der Spinatsaison. Denn Spinat macht nicht nur Seemänner stark – er schmeckt auch so! Zum Artikel


Champignon Crostini
Eine delikate Vorspeise! Die knusprig gerösteten Brotscheiben mit Mascarpone-Creme und würzigen Champignons sind der perfekte Menü-Auftakt. Zum Artikel


Champignon-Bowl mit Rotkohl, Rote-Bete-Hummus und Schalotten-Preiselbeer-Confit
Die Lieblingspilze der Deutschen gibt es ganzjährig aus heimischem Anbau Zum Artikel


Apfel-Carpaccio mit Rote Bete und Walnuss-Crunch
Wer ist rund, bunt und kerngesund? Der deutsche Apfel und der präsentiert sich hier in einer winterlich, farbenprächtigen Rezept-Idee! Zum Artikel


Birnen–Flammkuchen
Ein Herbstklassiker in einer frisch-fruchtigen Variation! Zum Artikel


Spargel im Lachs-Blätterteigmantel
Super lecker und ein echter Hingucker! Spargel-Sticks, umhüllt von zartem Lachs und knusprigem Blätterteig, sind ein ganz besonderes Finger-Food. Zum Artikel


Portwein-Zwiebel-Burger
Saudade zum Reinbeißen: Mit diesem saftigen Portwein-Zwiebel-Burger holt man sich ein leckeres Stückchen Portugal auf den Teller! Zum Artikel


Tagliatelle mit Staudensellerie
Ein altbekanntes Gemüse hat sich still und leise zum neuen Star der Gesundheitsbewussten gemausert: der Staudensellerie. Zum Artikel


Frühlingssalat mit Rucola, Chicorée und Feldsalat – dazu Gorgonzola, Maracuja-Vinaigrette und Couscous
Das Frühjahr beschert uns die tollsten heimischen Salate. Da setzen wir gerne die Rezeptbrille auf und tappen im Grünen! Zum Artikel


Asiatischer Gurken-Tomatensalat
Gurken-Tomaten-Salat mal ganz anders: Denn Sesamöl, Sojasauce, Chili und Koriander verleihen dem Salat-Klassiker eine asiatische Note. Zum Artikel


Enten-Burger mit überbackenem Apfel
Mit Äpfeln ist „knack“-tastischer Genuss garantiert! Zum Artikel



Bibimbap mit Rhabarber, Radieschen und Rettich
Global träumen, regional einkaufen. Für kulinarische Weltenbummler kein Problem! Denn jetzt gibt es erntefrischen Rhabarber, knackige Radieschen und würzigen Rettich – auf dem Teller vereint zu einem koreanischen Bibimbap. Zum Artikel
Näher, frischer, lecker:
Entdecken Sie praktische Tipps und raffinierte Ideen zu Obst und Gemüse aus Deutschland.


Spargel-Alarm: Deutschland wird weiß – und grün – und violett!
Die Spargelsaison ist da – und mit ihr das unvergleichliche Geschmackserlebnis von frischem, zartem Spargel. Ein Genuss, den man nicht verpassen sollten! Zum Artikel


Rhabarber: Der Frühlingsheld, der die Saison ’sauer‘ macht – im besten Sinne!
Er ist der Frühlingsstar, der die Küchenwelt 'auf den Kopf stellt' – mit seiner unvergleichlichen Süß-Sauer-Kombi! Zum Artikel
Einfach naheliegend.
Entdecken Sie praktische Tipps und raffinierte Ideen zu Obst und Gemüse aus Deutschland.


Tipps zur Lagerung von Obst und Gemüse
Richtig gelagert, bleiben viele Obst- und Gemüsesorten über mehrere Tage frisch. Informieren Sie sich hier, wie Sie Apfel, Kohl & Co. top in Form halten. Zum Artikel


Anbaugebiete
Vom Alten Land über den Niederrhein bis hin zum Bodensee: Wir zeigen, wo in Deutschland Obst und Gemüse angebaut wird. Zum Artikel


Saisonkalender
Obst und Gemüse aus Deutschland ist in großer Auswahl das ganze Jahr über erhältlich. Sehen Sie hier, was zu welcher Jahreszeit Saison hat. Zum Artikel