Rezepte des Monats

clock_icon 25 Min. Min.
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Tagliatelle mit Staudensellerie

Ein altbekanntes Gemüse hat sich still und leise zum neuen Star der Gesundheitsbewussten gemausert: der Staudensellerie. Zum Artikel

clock_icon 30 Min./ Backzeit: etwa 10Min. Min.
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Birnen–Flammkuchen

Ein Herbstklassiker in einer frisch-fruchtigen Variation! Zum Artikel

clock_icon 20 Min. Min.
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Overnight Oats mit Haselnüssen, Birnen und Brombeeren

Nicht nur hip und trendy: Overnight Oats sind auch extrem lecker. Besonders wenn frische, süße Birnen und Brombeeren eine Rolle dabei spielen. Zum Artikel

clock_icon 25 Min. Min.
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Kürbis-Kräuter-Salat

Ein tolles Rezept, das mit sonnigen Farben und tollen Aromen, ein echter Stimmungsaufheller für kalte und ungemütlich Herbst- und Wintertage ist! Zum Artikel

clock_icon 60 Min./ Garzeit: etwa 25 Min. Min.
cutlery_icon mittel

Mangold-Grünkern-Lasagne (mit Kräuterseitlingen)

Ein herzhaftes vegetarisches Highlight aus der Herbstküche. Zum Artikel

clock_icon 60 Min.
cutlery_icon mittel

Mangold-Pakete mit Rosinen und Pinienkernen

Ein altes Gemüse neu entdeckt: Zum Glück ist Mangold wieder im Trend! Ob im Salat, pur mit Parmesankäse und gehackten Pinienkernen, gekocht, gebraten oder gedünstet. Mangold ist einfach extrem vielseitig und lässt sich zudem komplett verwerten. Zum Artikel

clock_icon 20 - 30 Min.
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Rote Bete-Gnocchi

Der Startschuss zur Winter-Rüben-Saison ist gefallen – mittendrin Rote Bete und ein Gericht, das voller Aroma steckt, gesunde Power spendet und bemerkenswert vielseitig und bunt ist. Zum Artikel

clock_icon Zubereitung 30 Min. Min.
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Steckrüben-Kürbis-Puffer

Leckeres Comeback eines winterlichen Gemüseklassikers! Zum Artikel

clock_icon 25-30 Min.
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Enten-Burger mit überbackenem Apfel

Mit Äpfeln ist „knack“-tastischer Genuss garantiert! Zum Artikel

clock_icon 85 Min.
cutlery_icon mittel
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Apfel-Zimtschnecken

Jedes Jahr am 11. Januar ist der "Tag des Deutschen Apfels". Diesmal feierte er unter anderem mit diesem köstlichen Apfel-Zimtschnecken-Rezept. Unbedingt ausprobieren! Zum Artikel

clock_icon 30 Min.
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Geröstete Tomaten auf Labneh

Ein farbenfrohes, extrem leckeres Gericht, das die Geschmacksnerven garantiert in südliche Urlaubsgefilde versetzt! Zum Artikel

clock_icon 15 Min. Min.
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Asiatischer Gurken-Tomatensalat

Gurken-Tomaten-Salat mal ganz anders: Denn Sesamöl, Sojasauce, Chili und Koriander verleihen dem Salat-Klassiker eine asiatische Note. Zum Artikel

clock_icon 15-20 Min.
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Sommer-Salat Bowl mit Brokkoli-Blumenkohl-Couscous

Ab in die Schüssel heißt es jetzt für Blumenkohl, Brokkoli, Stangensellerie, Radieschen und Möhre. Denn Salat-Bowls gehören zu den leckersten Trends des Sommers. Zum Artikel

Aktuelles

Näher, frischer, lecker:

Entdecken Sie praktische Tipps und raffinierte Ideen zu Obst und Gemüse aus Deutschland.

Birnen: Deutschlands unterschätzter Herbstschatz

In den Obstregalen Deutschlands bahnt sich eine stille Revolution an. Während Äpfel seit jeher die unangefochtenen Lieblinge der Nation sind, gewinnt ein anderer Vertreter der Rosengewächse zunehmend an Boden: die Birne. Zum Artikel

Vom Underdog zum Trendgemüse: Staudensellerie erobert die Küchen

In einer Zeit, in der Superfood-Trends kommen und gehen, hat sich ein altbekanntes Gemüse still und leise zum neuen Star der Gesundheitsbewussten gemausert: der Staudensellerie. Einst als typisch englisches Gemüse belächelt, erlebt er nun eine Renaissance, die Köche und Ernährungsexperten gleichermaßen begeistert. Zum Artikel

Wissenswertes

Einfach naheliegend.

Entdecken Sie praktische Tipps und raffinierte Ideen zu Obst und Gemüse aus Deutschland.

Tipps zur Lagerung von Obst und Gemüse

Richtig gelagert, bleiben viele Obst- und Gemüsesorten über mehrere Tage frisch. Informieren Sie sich hier, wie Sie Apfel, Kohl & Co. top in Form halten. Zum Artikel

Anbaugebiete

Vom Alten Land über den Niederrhein bis hin zum Bodensee: Wir zeigen, wo in Deutschland Obst und Gemüse angebaut wird. Zum Artikel

Saisonkalender

Obst und Gemüse aus Deutschland ist in großer Auswahl das ganze Jahr über erhältlich. Sehen Sie hier, was zu welcher Jahreszeit Saison hat. Zum Artikel