25 Min. 
einfach 
Blumenkohl-Brokkoli-Curry mit roten Linsen
Ein Blumenkohl-Brokkoli-Curry mit roten Linsen, ist ein asiatisch angehauchter Hochgenuss und schmeckt groß und klein. Zum Artikel
15 Min.
einfach 
Grüner Salat mit Heidelbeeren und Ziegenkäse
Knackig-frischer Blattsalat mit Ziegenkäse, Heidelbeeren und einem fruchtigen Dressing. Zum Artikel
Zubereitung 65 Min.
einfach 
Pfannkuchentorte mit Beeren
Warum nicht einmal aus köstlichem Beerenobst und ein paar ganz gewöhnlichen Pfannkuchen etwas Besonderes zaubern :) Zum Artikel
30 Min.
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Veganer Erdbeer-Trifle „To-Go“
An die Löffel, fertig, los! Es sieht toll aus und ist blitzschnell gemacht. Das schnelle Erdbeer-Rezept, ist nicht nur ein Augen- sondern auch ein märchenhafter Gaumenschmaus. Zum Artikel
35-40 Min.
einfach 
Gegrillter Zander auf Ofenspargel mit Minz-Gremolata
Dieses Spargel-Rezept lässt garantiert die Herzen eines jeden Spargelliebhabers höher schlagen. Zum Artikel
40 Min.
einfach 
Rucola-Quiche mit Erdbeeren
Schmeckt nach Dolce Vita! Ein Rezept, für das Feinschmecker einen Platz in ihren Herzen reservieren sollten! Zum Artikel
30 Min. Min.
einfach
Spargel-Erbsen-Pasta mit Kräutern und Himbeeren
Frisch, grün und voller Frühlingsaromen: Diese Spargel-Erbsen-Pasta verbindet zarten weißen Spargel mit einer cremigen Kräutersauce – ein leichtes Saisongericht für die ersten warmen Tage. Zum Artikel
20 Min.
einfach 
Spargel-Quinoa-Bowl
Neue Rezepte von der Stange! Knackig frisch, leicht und definitiv ein schmackhafter Eye-Catcher. Zum Artikel
50 Min.
einfach 
Gratinierter-Spargel mit Parmesan und Schinken
GENUSS AUF DIE SPITZE GETRIEBEN! Ein Spargel-Rezept, bei dem selbst Spargel-Zweifler schwach werden. Zum Artikel
90 Min. + Backzeit 30 Min.
mittel
Rhabarber-Tarte
Er ist der Frühlingsstar mit seiner unvergleichlichen Süß-Sauer-Kombi - UND ein echter Showstopper auf jeder Party! Zum Artikel
15-20 Min.
einfach 
Pasta mit Grünkohl-Pesto
Grünkohl mit Pinkel ist lecker aber nicht jedermanns Sache. Daher gibt es den Grünkohl diesmal zur Pasta - und ganz ohne Wurst! Zum Artikel
inkl. Backzeit 50 Min.
einfach 
Blumenkohl-Steak
Blumenkohl schneidet nicht nur im Vitamin-Check gut ab. Er ist unglaublich trendy, was seine Low-Carb-Qualitäten angeht, dazu kalorienarm sowie raffiniert und vielseitigst zubereitbar. Für alle, denen das noch nicht genügt, gibt es zahllose hippe Züchtungen: Von Violett über Orange bis hin zu den kleinen grünen Spiral-Türmchen, dem Romanesco. Zum Artikel
35-40 Min.
einfach 
Quesadillas mit Spinatfüllung und Tomatensalsa
Lateinamerikanische Rhytmen auf dem Teller. Wir feiern den Auftakt der Spinatsaison. Denn Spinat macht nicht nur Seemänner stark – er schmeckt auch so! Zum Artikel
Zubereitung 35 Min.
einfach
Kohlrabi Wedges mit Tomatenketchup und Gemüse-Quark
Kohlrabi at its best! Ein Essen, das auch Kinder lieben. Zum Artikel
40 Min.
mittel 
Burritos mit grünen Bohnen und Cashewnuss-Creme
Mit Buschbohnen aus Deutschland, den Geschmack von Mexiko auf den Teller zaubern, ist gar nicht schwer - vor allem aber sehr lecker! Zum Artikel
20 Min.
einfach 
Brokkoli-Salat mit Seidentofu
Softer geht’s nicht: Asiatisch und mit Seidentofu zubereitet, schmeckt Brokkoli nicht nur überraschend anders, sondern vor allem extrem lecker! Zum Artikel
Näher, frischer, lecker:
Entdecken Sie praktische Tipps und raffinierte Ideen zu Obst und Gemüse aus Deutschland.
Spargelsaison 2026 gestartet: Erste Ernte, steigende Mengen ab April
Erste Mengen aus geschütztem Anbau sind bereits verfügbar, größere Erntemengen werden ab April erwartet. Entscheidend bleibt das Wetter – denn Temperatur und Sonne bestimmen, wie schnell der Spargel wächst. Als wichtigstes Gemüse im deutschen Anbau steht Spargel für Regionalität, Handarbeit und kurze Wege. Seine Saison ist traditionell kurz und endet am 24. Juni – genau das macht den Frühlingsklassiker so besonders. Zum Artikel
Erdbeersaison gestartet: Süße Frische aus der Region
Frisch, fruchtig, voller Aroma: Erdbeeren gehören zu den beliebtesten Früchten des Sommers. Jetzt startet die Saison – und mit ihr die beste Zeit für regionalen Genuss. Zum Artikel
Einfach naheliegend.
Entdecken Sie praktische Tipps und raffinierte Ideen zu Obst und Gemüse aus Deutschland.
Tipps zur Lagerung von Obst und Gemüse
Richtig gelagert, bleiben viele Obst- und Gemüsesorten über mehrere Tage frisch. Informieren Sie sich hier, wie Sie Apfel, Kohl & Co. top in Form halten. Zum Artikel
Anbaugebiete
Vom Alten Land über den Niederrhein bis hin zum Bodensee: Wir zeigen, wo in Deutschland Obst und Gemüse angebaut wird. Zum Artikel
Saisonkalender
Obst und Gemüse aus Deutschland ist in großer Auswahl das ganze Jahr über erhältlich. Sehen Sie hier, was zu welcher Jahreszeit Saison hat. Zum Artikel