Rezepte des Monats

clock_icon 60 Min./ Garzeit: etwa 25 Min. Min.
cutlery_icon mittel

Mangold-Grünkern-Lasagne (mit Kräuterseitlingen)

Ein herzhaftes vegetarisches Highlight aus der Herbstküche. Zum Artikel

clock_icon 60 Min.
cutlery_icon mittel

Mangold-Pakete mit Rosinen und Pinienkernen

Ein altes Gemüse neu entdeckt: Zum Glück ist Mangold wieder im Trend! Ob im Salat, pur mit Parmesankäse und gehackten Pinienkernen, gekocht, gebraten oder gedünstet. Mangold ist einfach extrem vielseitig und lässt sich zudem komplett verwerten. Zum Artikel

clock_icon 20 - 30 Min.
cutlery_icon einfach

Rote Bete-Gnocchi

Der Startschuss zur Winter-Rüben-Saison ist gefallen – mittendrin Rote Bete und ein Gericht, das voller Aroma steckt, gesunde Power spendet und bemerkenswert vielseitig und bunt ist. Zum Artikel

clock_icon Zubereitung 30 Min. Min.
cutlery_icon einfach
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Steckrüben-Kürbis-Puffer

Leckeres Comeback eines winterlichen Gemüseklassikers! Zum Artikel

clock_icon 25-30 Min.
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Enten-Burger mit überbackenem Apfel

Mit Äpfeln ist „knack“-tastischer Genuss garantiert! Zum Artikel

clock_icon 85 Min.
cutlery_icon mittel
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Apfel-Zimtschnecken

Jedes Jahr am 11. Januar ist der "Tag des Deutschen Apfels". Diesmal feierte er unter anderem mit diesem köstlichen Apfel-Zimtschnecken-Rezept. Unbedingt ausprobieren! Zum Artikel

clock_icon 20 Zubereitung + Backen: 45 Min.
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Galette mit Steinobst

Backen mit Steinobst und Kindern ist mit unkomplizierten Rezepten das reinste und fruchtigste Vergnügen! Zum Artikel

clock_icon 20 Min. Min.
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Overnight Oats mit Haselnüssen, Birnen und Brombeeren

Nicht nur hip und trendy: Overnight Oats sind auch extrem lecker. Besonders wenn frische, süße Birnen und Brombeeren eine Rolle dabei spielen. Zum Artikel

clock_icon Zubereitung 65 Min.
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Pfannkuchentorte mit Beeren

Warum nicht einmal aus köstlichem Beerenobst und ein paar ganz gewöhnlichen Pfannkuchen etwas Besonderes zaubern :) Zum Artikel

clock_icon 30 Min.
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Geröstete Tomaten auf Labneh

Ein farbenfrohes, extrem leckeres Gericht, das die Geschmacksnerven garantiert in südliche Urlaubsgefilde versetzt! Zum Artikel

clock_icon 15 Min. Min.
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Asiatischer Gurken-Tomatensalat

Gurken-Tomaten-Salat mal ganz anders: Denn Sesamöl, Sojasauce, Chili und Koriander verleihen dem Salat-Klassiker eine asiatische Note. Zum Artikel

clock_icon 15-20 Min.
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Sommer-Salat Bowl mit Brokkoli-Blumenkohl-Couscous

Ab in die Schüssel heißt es jetzt für Blumenkohl, Brokkoli, Stangensellerie, Radieschen und Möhre. Denn Salat-Bowls gehören zu den leckersten Trends des Sommers. Zum Artikel

clock_icon 20 Min.
cutlery_icon einfach

Thailändischer Kohlrabisalat

In keinem anderen Land ist das Gemüse so beliebt wie bei uns. Grund genug, dem vielseitigen Gemüse ein eigenes Rezept zu widmen – inklusive feurigem Salatdressing. Zum Artikel

clock_icon 45 Min.
cutlery_icon mittel

Paprika-Mais Tacos vom Grill mit Tomaten-Nektarinen-Salsa

Eine chillige Köstlichkeit vom Grill mit lateinamerikanischer Raffinesse und einer Miso-Mayonnaise und Tomaten-Nektarinen-Salsa. Zum Artikel

Aktuelles

Näher, frischer, lecker:

Entdecken Sie praktische Tipps und raffinierte Ideen zu Obst und Gemüse aus Deutschland.

Mangold

Das grüne Gold: Mangold

Schon die Optik des Mangolds fasziniert: Mit seinen farbenfrohen Stielen und sattgrünen Blättern ist er nicht nur optisch attraktiv, sondern auch geschmacklich eine Bereicherung. Zum Artikel

„APP“ auf den Teller!

Die komfortable Rezept-App von „Deutschland – Mein Garten.“ macht saisonales Kochen und Backen kinderleicht. Eine Suchfunktion zeigt Alternativen oder die beliebtesten Rezepte in der Community. Besonders praktisch: der Portionsrechner, der Schwierigkeitsgrad und das benötigte Zeitfenster für die Zubereitung. Zum Artikel

Wissenswertes

Einfach naheliegend.

Entdecken Sie praktische Tipps und raffinierte Ideen zu Obst und Gemüse aus Deutschland.

Tipps zur Lagerung von Obst und Gemüse

Richtig gelagert, bleiben viele Obst- und Gemüsesorten über mehrere Tage frisch. Informieren Sie sich hier, wie Sie Apfel, Kohl & Co. top in Form halten. Zum Artikel

Anbaugebiete

Vom Alten Land über den Niederrhein bis hin zum Bodensee: Wir zeigen, wo in Deutschland Obst und Gemüse angebaut wird. Zum Artikel

Saisonkalender

Obst und Gemüse aus Deutschland ist in großer Auswahl das ganze Jahr über erhältlich. Sehen Sie hier, was zu welcher Jahreszeit Saison hat. Zum Artikel