30 Min. 
mittel 
Schwarzwurzel-Tempura-Sticks
Ein großartiges Snack-Vergnügen mit dem traditionsreichen, aber fast schon vergessenen Gemüseklassiker Schwarzwurzel. Zum Artikel
15-20 Min.
einfach 
Pasta mit Grünkohl-Pesto
Grünkohl mit Pinkel ist lecker aber nicht jedermanns Sache. Daher gibt es den Grünkohl diesmal zur Pasta - und ganz ohne Wurst! Zum Artikel
45 Min.
mittel 
Shepherd’s Pie mit Topinambur-Püree
Knollengemüse, allen voran Topinambur, feiert ein grandioses Comeback – nicht nur auf unserem Shepherd’s Pie! Zum Artikel
Zubereitung: 45 Min. / Gar- bzw. Backzeit: 80-100 Min.
mittel 
Schokoladiger Rote-Bete-Kuchen
Raus aus der Erde, rein in die Gourmet-Küche: Rote Bete – voller Aroma, gesunder Power und bemerkenswert vielseitig. Zum Artikel
30 Min. Min.
einfach 
Pastinakensuppe mit Feldsalat-Pesto
Ungewöhnlich lecker! Hier verleiht Feldsalat-Pesto mit Kürbiskernen und Zitrusnote der samtigen, leicht süßlichen Pastinakensuppe das gewisse Etwas. Zum Artikel
60 Min.
mittel 
Kohlsuppe mit Wirsing-Chips und Würstchen
Kohlzeit ist Genießerzeit. Und was passt besser in die kalte Jahreszeit als eine wohlig wärmende Suppe mit Weißkohl, Spitzkohl und Wirsing? Zum Artikel
Zubereitung 30 Min + Kochen 120 Min.
einfach
Veganer Grünkohl-Eintopf
Hier kommen nicht nur Vegetarier, sondern alle Fans der guten Hausmannskost auf den Gemüse-Geschmack! Zum Artikel
Zubereitungszeit: 30 Min. / Backzeit: 35-40 Min. Min.
einfach
Wirsing-Torte mit Cranberrysauce
Kohl-Kunst zaubert Weihnachten auf dem Teller: Eine sternewürdige Wirsing-Torte! Zum Artikel
50 Min. Min.
einfach
Gruselige Kürbissuppe mit Cracker-Spinnen
„Spuk-takuläre“ Kürbissuppe mit Cracker-Spinnen - Das perfekte, wärmende und unfassbar leckere Dinner für kleine Geister und Hexen. Zum Artikel
15 Min. + Garzeit: 20 Min.
einfach
Bratapfel-Crumble
Knusprige Streusel, zarte Äpfel und der Duft von Zimt – dieser Bratapfel-Crumble schmeckt nach purem Winterglück Zum Artikel
45 Min. Min.
mittel
Dubai-Schokoladen-Bratapfel
Das Lieblingsobst der Deutschen in einer winterlichen Geschmackswunder-Variante! Zum Artikel
Zubereitung 35 Min.
einfach
Kohlrabi Wedges mit Tomatenketchup und Gemüse-Quark
Kohlrabi at its best! Ein Essen, das auch Kinder lieben. Zum Artikel
inkl. Backzeit 50 Min.
einfach 
Blumenkohl-Steak
Blumenkohl schneidet nicht nur im Vitamin-Check gut ab. Er ist unglaublich trendy, was seine Low-Carb-Qualitäten angeht, dazu kalorienarm sowie raffiniert und vielseitigst zubereitbar. Für alle, denen das noch nicht genügt, gibt es zahllose hippe Züchtungen: Von Violett über Orange bis hin zu den kleinen grünen Spiral-Türmchen, dem Romanesco. Zum Artikel
25 Min.
einfach 
Blumenkohl-Brokkoli-Curry mit roten Linsen
Ein Blumenkohl-Brokkoli-Curry mit roten Linsen, ist ein asiatisch angehauchter Hochgenuss und schmeckt groß und klein. Zum Artikel
40 Min.
mittel 
Burritos mit grünen Bohnen und Cashewnuss-Creme
Mit Buschbohnen aus Deutschland, den Geschmack von Mexiko auf den Teller zaubern, ist gar nicht schwer - vor allem aber sehr lecker! Zum Artikel
20 Min.
einfach 
Brokkoli-Salat mit Seidentofu
Softer geht’s nicht: Asiatisch und mit Seidentofu zubereitet, schmeckt Brokkoli nicht nur überraschend anders, sondern vor allem extrem lecker! Zum Artikel
Näher, frischer, lecker:
Entdecken Sie praktische Tipps und raffinierte Ideen zu Obst und Gemüse aus Deutschland.
Tag des Deutschen Apfels 2026
Am 11. Januar 2026 wird der Apfel wortwörtlich in den Himmel gehoben: Eine Drohnenshow über dem Dresdner Elbufer inszeniert gigantische Apfelmotive und farbenprächtige Bilder – ein Highlight im Rahmen des Tags des Deutschen Apfels. Das Event setzt ein Zeichen für Regionalität, nachhaltige Landwirtschaft und Sortenvielfalt und macht sichtbar, wie modern Deutschlands Lieblingsobst heute präsentiert wird. Zum Artikel
Bodenständig gut – die Renaissance der Wurzelgemüse
Ob Möhre, Pastinake oder Rote Bete: Wurzelgemüse ist zurück! Regional, nährstoffreich und vielseitig – die besten Arten für die Winterküche entdecken. Zum Artikel
Einfach naheliegend.
Entdecken Sie praktische Tipps und raffinierte Ideen zu Obst und Gemüse aus Deutschland.
Tipps zur Lagerung von Obst und Gemüse
Richtig gelagert, bleiben viele Obst- und Gemüsesorten über mehrere Tage frisch. Informieren Sie sich hier, wie Sie Apfel, Kohl & Co. top in Form halten. Zum Artikel
Anbaugebiete
Vom Alten Land über den Niederrhein bis hin zum Bodensee: Wir zeigen, wo in Deutschland Obst und Gemüse angebaut wird. Zum Artikel
Saisonkalender
Obst und Gemüse aus Deutschland ist in großer Auswahl das ganze Jahr über erhältlich. Sehen Sie hier, was zu welcher Jahreszeit Saison hat. Zum Artikel