Rezepte des Monats

clock_icon 40 Min.
cutlery_icon mittel

Burritos mit grünen Bohnen und Cashewnuss-Creme

Mit Buschbohnen aus Deutschland, den Geschmack von Mexiko auf den Teller zaubern, ist gar nicht schwer - vor allem aber sehr lecker! Zum Artikel

clock_icon Zubereitung 65 Min.
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Pfannkuchentorte mit Beeren

Warum nicht einmal aus köstlichem Beerenobst und ein paar ganz gewöhnlichen Pfannkuchen etwas Besonderes zaubern :) Zum Artikel

clock_icon 30-40 Min.
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Schwarzwälder-Kirsch-Waffeln

Ein Hochgenuss für Augen und Gaumen, der sommerliche Fruchtsüße auf den Teller zaubert. Zum Artikel

clock_icon inkl. Backzeit 50 Min.
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Blumenkohl-Steak

Blumenkohl schneidet nicht nur im Vitamin-Check gut ab. Er ist unglaublich trendy, was seine Low-Carb-Qualitäten angeht, dazu kalorienarm sowie raffiniert und vielseitigst zubereitbar. Für alle, denen das noch nicht genügt, gibt es zahllose hippe Züchtungen: Von Violett über Orange bis hin zu den kleinen grünen Spiral-Türmchen, dem Romanesco. Zum Artikel

clock_icon 30 Min.
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Gegrillte Antipasti-Spieße mit Halloumi und Kräuterdip

Deutschland – Mein Garten rockt den Grill: Mit Zucchini und Zuckermais werden Grillspieße zum echten Leckerbissen. Zum Artikel

clock_icon 40 Min.
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Rucola-Quiche mit Erdbeeren

Schmeckt nach Dolce Vita! Ein Rezept, für das Feinschmecker einen Platz in ihren Herzen reservieren sollten! Zum Artikel

clock_icon 25 Min.
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Blumenkohl-Brokkoli-Curry mit roten Linsen

Ein Blumenkohl-Brokkoli-Curry mit roten Linsen, ist ein asiatisch angehauchter Hochgenuss und schmeckt groß und klein. Zum Artikel

clock_icon Zubereitung 45 Min.
cutlery_icon mittel
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Frühlingssalat mit Rucola, Chicorée und Feldsalat – dazu Gorgonzola, Maracuja-Vinaigrette und Couscous

Das Frühjahr beschert uns die tollsten heimischen Salate. Da setzen wir gerne die Rezeptbrille auf und tappen im Grünen! Zum Artikel

clock_icon Zubereitung 45 Min.
cutlery_icon mittel
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Japanische Cotton-Cheesecakes mit Erdbeeren

Es gibt viele Gründe, das Frühjahr zu lieben, die jährlich herbeigesehnte Erdbeersaison ist ganz sicher einer davon. Zum Artikel

clock_icon 15 Min. Min.
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Asiatischer Gurken-Tomatensalat

Gurken-Tomaten-Salat mal ganz anders: Denn Sesamöl, Sojasauce, Chili und Koriander verleihen dem Salat-Klassiker eine asiatische Note. Zum Artikel

clock_icon 15-20 Min.
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Sommersalat mit Beerenvinaigrette und karamellisiertem Feta

Frisch, fruchtig, leicht. So schmeckt der Sommer! Zum Artikel

clock_icon Zubereitung 25 Min. + Kochzeit 20 Min.
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Gurken-Tomaten-Raupen mit Pellkartoffeln und Kräuterquark

Wenn der kleine Hunger kommt, gibt es deshalb einfach die geschmackvollste Raupe der Welt mit Pellkartoffeln und Quark. Zum Artikel

clock_icon 15 - 20 Min.
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Gurken-Sushi

Es gibt viele außergewöhnliche Gurkensnacks, aber dieser ist etwas ganz Besonderes. Sieht toll aus und schmeckt toll! Die Sushi aus Gurken, Paprika und Möhren müssen sie nicht einmal rollen. Zum Artikel

clock_icon 45 Min. Min.
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Bibimbap mit Rhabarber, Radieschen und Rettich

Global träumen, regional einkaufen. Für kulinarische Weltenbummler kein Problem! Denn jetzt gibt es erntefrischen Rhabarber, knackige Radieschen und würzigen Rettich – auf dem Teller vereint zu einem koreanischen Bibimbap. Zum Artikel

clock_icon 20 Min.
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Brokkoli-Salat mit Seidentofu

Softer geht’s nicht: Asiatisch und mit Seidentofu zubereitet, schmeckt Brokkoli nicht nur überraschend anders, sondern vor allem extrem lecker! Zum Artikel

clock_icon Zubereitung 20 Min.
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No bake Kirsch-Cremeschnitten

Das perfekte Rezept für die Kirschenzeit: Köstlich erfrischender Kirschkuchen mit Ricotta - ganz ohne Backen! Zum Artikel

clock_icon 5 Min.
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Beeren-Smoothies

Beeren-Smoothie: 3 fruchtige Power-Rezepte

Beeren sind gesund – in jeder Form und Farbe – und als fruchtig-frischer Beeren-Smoothie ein sommerlicher Hochgenuss! Zum Artikel

clock_icon 20-25 Min.
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Miso-Ramen mit Pak Choi

Ein herzhaftes Gericht mit einer langen asiatischen Tradition und ein Rezept, das nicht nur extrem lecker und gesund ist, sondern leicht nachzumachen ist und garantiert Eindruck bei Familie und Freunden macht. Zum Artikel

Aktuelles

Näher, frischer, lecker:

Entdecken Sie praktische Tipps und raffinierte Ideen zu Obst und Gemüse aus Deutschland.

Jetzt ist Erdbeerzeit!

Die süßeste Zeit des Jahres hat begonnen – auf Deutschlands Feldern leuchten reife Erdbeeren! Zum Artikel

Blumenkohl

Blumenkohl: Der Alleskönner, der sich neu erfindet – zeitlos, wandelbar, genial

Blumenkohl braucht keine Bühne, um zu glänzen. Er überzeugt mit Substanz, Geschmack und Vielseitigkeit – ein echter Local Hero, der mit jeder Saison ein bisschen mehr zum Star wird. Zum Artikel

Wissenswertes

Einfach naheliegend.

Entdecken Sie praktische Tipps und raffinierte Ideen zu Obst und Gemüse aus Deutschland.

Tipps zur Lagerung von Obst und Gemüse

Richtig gelagert, bleiben viele Obst- und Gemüsesorten über mehrere Tage frisch. Informieren Sie sich hier, wie Sie Apfel, Kohl & Co. top in Form halten. Zum Artikel

Anbaugebiete

Vom Alten Land über den Niederrhein bis hin zum Bodensee: Wir zeigen, wo in Deutschland Obst und Gemüse angebaut wird. Zum Artikel

Saisonkalender

Obst und Gemüse aus Deutschland ist in großer Auswahl das ganze Jahr über erhältlich. Sehen Sie hier, was zu welcher Jahreszeit Saison hat. Zum Artikel