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Rezepte

Hier finden Sie spannende Rezepte von Erzeugern, Produzenten, Köchen und Bloggern - und somit Inspiration zur Verwendung vom heimischen Obst und Gemüse.

60 Min./ Garzeit: etwa 25 Min. Minuten

Mittel

Mangold-Grünkern-Lasagne (mit Kräuterseitlingen)

Ein herzhaftes vegetarisches Highlight aus der Herbstküche. Zum Artikel

15 Minuten

Einfach

Kräuter-Chimichurri (argentinische Kräutersauce)

Eine argentinische Kräutersoße, mit der man - statt Ölkrise - sein grünes Wunder erlebt! Zum Artikel

20–30 Min./ Backzeit: etwa 20 Min. Minuten

Einfach

Apfel-Taler mit Haselnusscreme

Klein, handlich und im Handumdrehen gemacht. So macht das Backen mit erntefrischen Äpfeln auch Kindern Spass! Zum Artikel

6 Std. Kühlzeit + Zubereitung 15-20 Minuten

Einfach

Shaved Pflaumen mit Haselnuss-Crunch

Ein absoluter SommerTrend, der Lust auf mehr macht!. Zum Artikel

Zubereitung 65 Minuten

Einfach

Pfannkuchentorte mit Beeren

Warum nicht einmal aus köstlichem Beerenobst und ein paar ganz gewöhnlichen Pfannkuchen etwas Besonderes zaubern :) Zum Artikel

Zubereitung 20 Minuten

Einfach

No bake Kirsch-Cremeschnitten

Das perfekte Rezept für die Kirschenzeit: Köstlich erfrischender Kirschkuchen mit Ricotta - ganz ohne Backen! Zum Artikel

Zubereitung 20 Minuten

Einfach

Eisbergsalat mit Kurkuma-Hähnchen auf Pitabrot

Nicht auf den Kopf gefallen! Kopfsalat ist immer eine gute Entscheidung und nie schmeckt er so gut wie jetzt während der Saison. Zum Artikel

Zubereitung 35 Minuten

Einfach

Kohlrabi Wedges mit Tomatenketchup und Gemüse-Quark

Kohlrabi at its best! Ein Essen, das auch Kinder lieben. Zum Artikel

Zubereitung 80 Minuten

Einfach

Gefüllte Kohlrabi mit Tomaten-Gurken-Salat

Die haben es in sich! Kohlrabi mit einer bombastischen Füllung – gesund, lecker und getreu dem Motto: Survival of the biggest! Zum Artikel

30 Minuten

Einfach

Spaghetti-Erdbeer-Kuchen präsentiert von Elbe-Obst

Eine köstlich fruchtige Idee von der Elbe-Obst Erzeugerorganisation. Zum Artikel

30 Minuten

Einfach

Gegrillter grüner Spargel à la Pfalzmarkt eG

Nicht nur zum Grillfest ein Gedicht! Zum Artikel

30 Minuten

Einfach

Spargelsuppe – eine Köstlichkeit vom Pfalzmarkt eG

Ein Spargelklassiker, der sowohl als Vor- wie auch Hauptspeise höchsten Genuss verspricht! Zum Artikel

Zubereitung 45 Minuten

Mittel

Frühlingssalat mit Rucola, Chicorée und Feldsalat – dazu Gorgonzola, Maracuja-Vinaigrette und Couscous

Das Frühjahr beschert uns die tollsten heimischen Salate. Da setzen wir gerne die Rezeptbrille auf und tappen im Grünen! Zum Artikel

Zubereitung 45 Minuten

Mittel

Japanische Cotton-Cheesecakes mit Erdbeeren

Es gibt viele Gründe, das Frühjahr zu lieben, die jährlich herbeigesehnte Erdbeersaison ist ganz sicher einer davon. Zum Artikel

Zubereitung 30 Minuten

Einfach

Spargel mit Gnocchi, Rucola-Salat und Zitronenbutter

Spargel kann nur mit Kartoffeln und Sauce Hollandaise? Ganz im Gegenteil! Deutschland – Mein Garten. holt das Stangengemüse aus seinem Butter-Schinken-Habitat und inszeniert es in einem köstlich leichten Pasta-Pairing. Zum Artikel

Zubereitung 25 Min. + Kochzeit 20 Minuten

Einfach

Gurken-Tomaten-Raupen mit Pellkartoffeln und Kräuterquark

Wenn der kleine Hunger kommt, gibt es deshalb einfach die geschmackvollste Raupe der Welt mit Pellkartoffeln und Quark. Zum Artikel

Zubereitung 50-60 Min. Minuten

Mittel

Wurzelgemüse mit Semmelknödel

Leckeres Comeback eines winterlichen Gemüseklassikers! Zum Artikel

Zubereitung 30 Min. Minuten

Einfach

Steckrüben-Kürbis-Puffer

Leckeres Comeback eines winterlichen Gemüseklassikers! Zum Artikel