Pilz-Käsespätzle
Champignons & Kräuterseitlinge sind die heimlichen Stars der Küche – denn als wahre Geschmackswunder veredeln sie jedes Gericht.
25 Min. Minuten
Einfach
Zubereitung
Zubereitung
- Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Pilze putzen und in Scheiben schneiden. Käse reiben. Petersilie waschen und fein hacken.
- 2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel mit dem Knoblauch kurz anschwitzen. Dann Pilze dazugeben und von allen Seiten etwa 5 Min. anbraten.
- Spätzle ebenfalls dazugeben und etwa 8–10 Min. goldbraun braten. Mit 1 Prise Salz und Pfeffer abschmecken, dann den geriebenen Käse mit den Spätzle vermengen und schmelzen lassen.
- Mit Petersilie bestreut genießen.
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