Pressemitteilungen
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Endlich wieder gut Kirschen essen
Süßkirschen sind jedes Jahr aufs Neue ein Hit. Trotz der leichten Verzögerung des Erntebeginns durch den kühlen Frühling ist für dieses Jahr eine gute Kirschenernte zu erwarten. Ab Mitte Juni haben die roten Früchte hierzulande wieder Saison. Ob pur, als Beilage zu Fleisch oder als süße Nachspeise – die Deutschen lieben die Früchte: 2012 kamen durchschnittlich 700 Gramm* pro Privathaushalt auf den Tisch. Zum Artikel
Erntezeit: Jetzt kommen Erdbeeren auf den Tisch
Ob pur, auf dem Kuchen, als Eis oder im Salat – Erdbeeren machen immer eine gute Figur. Die frischen Früchtchen aus heimischem Anbau haben von Ende April bis Anfang September hierzulande Saison. Im vergangenen Jahr wurden rund 138.600 Tonnen* der roten Leckerbissen geerntet. Die meisten Erdbeeren stammten dabei aus Niedersachsen*. Zum Artikel
Radieschen: Kleine Knolle mit scharfem Geschmack
Radieschen sind wahre Schlankmacher. Die kleinen Knollen besitzen nur wenige Kalorien und sind für jede Bikini-Diät bestens geeignet. Wie gut, dass das pikante Gemüse aus heimischem Anbau im Frühling wieder Saison hat. Allein 2012 kam in jedem Haushalt rund 1,12* Kilogramm der leckeren Delikatesse auf den Tisch. Zum Artikel
Spargel – so knackig-frisch schmeckt der Frühling
Mit Spargel hält das Frühjahr Einzug in den deutschen Haushalten. Die schmackhafte Delikatesse aus heimischem Anbau hat von April bis Juni Saison. Im vergangenen Jahr wurden rund 102.400* Tonnen des Gemüses hierzulande geerntet. Die meisten Stangen gingen in Baden-Württemberg über den Verkaufstisch. Zum Artikel
Frische Würze für die Frühlingsküche
Sie gehören zum Frühjahr wie das erste Vogelgezwitscher und blühende Narzissen: Frühlingszwiebeln. Ab März hat der heimische Gemüseklassiker hierzulande Saison. Die Deutschen lieben ihn pur auf Brot – oder als frische Verfeinerung für herzhafte Suppen und Aufläufe. Zum Artikel
Fit in den Frühling mit Lauch
Der Winter endet, das Frühjahr beginnt. Höchste Zeit, um auf Touren zu kommen – und den Körper so richtig in Schwung zu bringen. Der ganzjährig frisch vom Feld erhältliche Lauch mit seinen zahlreichen Vitalstoffen ist dafür bestens geeignet. Über zwei Drittel* des hierzulande verfügbaren Gemüses stammen aus deutschem Anbau. Zum Artikel
Frische Kräuter: Frühlingsboten in der Küche
In der kalten Jahreszeit verleihen heimische Kräuter vielen Gerichten einen Vorgeschmack auf den Frühling. Beliebtestes Grün auf den Tellern der Deutschen ist die Petersilie. Knapp ein Drittel der Verbraucherausgaben für Küchenkräuter entfallen auf das Kraut*. Zum Artikel
Besser, frischer, näher: Kampagne „Deutschland – Mein Garten.“ auf der Fruit Logistica
„Deutschland – Mein Garten.“ ist zum zweiten Mal auf der Fruit Logistica, der weltweit größten Fachmesse für Frucht- und Gemüsemarketing, vertreten. Im vergangenen Jahr wurde die Verbraucherkampagne durch die Bundesvereinigung der Erzeugerorganisationen für Obst und Gemüse e.V. (BVEO) neu initiiert. Zum Artikel
Begehrt: Deutsche Markensorten immer beliebter
Neue Apfelsorten wie Kanzi®, Junami®, Evelina®, Greenstar® und Rubens® stehen bei den Deutschen hoch im Kurs. Der Grund: Die Neuzüchtungen sind speziell an die aktuellen Geschmacksvorlieben der Verbraucher angepasst. Die neuen Markensorten vereinen die besten Eigenschaften bekannter Äpfel. Zum Artikel
Praktische Verbrauchertipps zu heimischem Obst und Gemüse auf der Grünen Woche
Die durch die Bundesvereinigung der Erzeugerorganisationen für Obst und Gemüse e.V. (BVEO) initiierte Verbraucherkampagne „Deutschland – Mein Garten.“ ist in diesem Jahr erstmals auf der Internationalen Grünen Woche (IGW), der weltweit wichtigsten Messe für Ernährungs- und Landwirtschaft sowie Gartenbau, vertreten. Zum Artikel
Kleiner Pilz, großer Geschmack
Weihnachten ist vorüber und der Gänsebraten verspeist. Was bleibt sind ein paar überschüssige Pfunde und der Wunsch, diese so schnell wie möglich los zu werden. Champignons sind als Winter-Schlankmacher bestens geeignet. Denn die kalorienarmen Delikatessen haben auch in der kalten Jahreszeit Saison. Zum Artikel
Frisch und gesund: Kräuter punkten auch im Winter
Im Winter steht Wärmendes auf dem Speiseplan hoch im Kurs. Wenn Ohren und Finger kalt gefroren sind, kommt ein heißes Getränk oder eine warme Mahlzeit gerade recht. Doch nur allzu oft kommen in diesen Monaten auch mächtige Gerichte mit hohem Kaloriengehalt auf die Teller. Nicht zuletzt an den Feiertagen in der Weihnachtszeit jagt ein Festessen das nächste. Das macht sich einerseits auf der Waage und an zu engen Hosen bemerkbar, auch das permanente Völlegefühl lässt einen manchmal den Genuss an gutem Essen vergessen Zum Artikel
Es muss nicht immer Feuerzangenbowle sein… Unsere fruchtigen Alternativen!
Der Silvesterabend rückt näher, doch das richtige Getränk für den geselligen Abend ist noch nicht gefunden? Die meisten greifen einfach auf den Klassiker zurück, die Feuerzangenbowle. Doch warum nicht mal etwas Neues ausprobieren? Des Deutschen Lieblingsobst, der Apfel, bietet einige leckere Alternativen. Zum Artikel
Wurzelgemüse: Frische Vitamine im Winter
Jetzt hat regionales Wurzelgemüse Saison: Schwarzwurzel oder Knollensellerie bringen Abwechslung in die vorweihnachtliche Küche – aber auch „Exoten“ wie Pastinaken oder Teltower Rübchen bereichern den Speiseplan und werden immer beliebter: Die Nachfrage von Wurzelgemüse ist in den letzten Jahren stetig gestiegen*. Zum Artikel