Gruselige Kürbissuppe mit Cracker-Spinnen

PT50 Min.M Zutaten für 2

Gruselige Kürbissuppe:

500 g Hokkaido-Kürbis

150 g mehlig kochende Kartoffel

1 Apfel

0.5 Granatapfel

1 Zwiebel

2 abgeriebene Zitronenschale

1 cm Ingwer

0.5 abgeriebene Zitronenschale

2 EL Olivenöl

1 Lorbeerblatt

2 TL Kurkuma

1 Prise Salz und Pfeffer

250 ml vegane Gemüsebrühe

400 ml Kokosmilch

3 Stängel Petersilie

Cracker-Spinnen:

16 runde Cracker

16 Salzstangen

2 EL Kürbiskerne

1 TL rosa Pfefferbeeren

1 TL schwarzer Sesam

300 g veganer Quark

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Schlagwort: Kürbissuppe

Gruselige Kürbissuppe mit Cracker-Spinnen

Veröffentlicht am 24. Oktober 2024 (24. Oktober 2024) von Elke Schickedanz

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Nur Kürbis im Kopf? Dann macht’s Euch schaurig-schön

Veröffentlicht am 24. Oktober 2024 (24. Oktober 2024) von Elke Schickedanz

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Schaurig-schöne Suppe: Hokkaidokürbis, Kartoffel und Steckrübe machen Halloween zu einem Fest gesunder Köstlichkeiten…. – und Schnitzvorlagen den Spaß perfekt!

Veröffentlicht am 16. Oktober 2018 (24. Januar 2020) von Martin Pretzlaw

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Mais-Butternusskürbis-Suppe

Veröffentlicht am 24. April 2017 (5. April 2019) von Elke Schickedanz

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