Champignon-Bowl mit Rotkohl, Rote-Bete-Hummus und Schalotten-Preiselbeer-Confit

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Mit Champignons eine „behütete“ Adventszeit genießen!

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Entenkeule mit Wurzelgemüse und Rotweinbirnen

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Pflaumen-Huhn-Tajine

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Mit Zwetsch(g)en und Pflaumen aus Deutschland erleben Sie ein blaues Wunder!

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Geschmorte Entenkeulen mit Sellerie-Kartoffel-Püree

Geschmorte-Entenkeulen-mit-Sellerie-Kartoffel-Pueree-und-glasierten-Moehren

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Hirschkarree mit Selleriepüree, Brombeeren und Rosmarin


Hirschkarree-mit-Selleriepueree-Brombeeren-und-Rosmarin

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Feldsalat mit Topinambur-Dressing, gebratener Entenbrust und Pfeffer-Pflaumen

Feldsalat-mit-Topinambur-Dressing-gebratener-Entenbrust-und-Pfeffer-Pflaumen

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Rehrücken mit Rotkohl und Äpfeln


Rehruecken-mit-Rotkohl-und-Aepfeln

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Feldsalat mit Rehfilet, Birnenkompott und Szechuan-Zwetschgen

Feldsalat-mit-Rehfilet

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