3 x Rohkost – Frische Salate mit Karotte, Gurke und Staudensellerie

PT30M Zutaten für 4 Personen

¼ Kopf Lollo Rosso
¼ Kopf Frisée
½ Bund Rucola
¼ Kopf Radiccio
¼ Kopf Kopfsalat

Vinaigrette:

40 ml Gemüsefond
80 ml dunklen Aceto Balsamico
120 ml Olivenöl
2 TL Senf
2 TL Honig
1-2 Prisen Meersalz

Karottensalat:

2 Karotten
30 ml Orangensaft (ca. 1 Orange)
1 Orangenabrieb
30 ml Traubenkernöl
2 EL weißen Essig
1 Prise Zucker
2 Prisen Meersalz
1 EL weißen Sesam
1 TL frischen Ingwer

Gurkensalat:

1 Gurke
1-2 TL Meersalz
1 EL weißen Essig
3 EL Schmand
3 Zweige Pimpernelle
¼ Bund Schnittlauch

Staudenselleriesalat:

4 Stangen Sellerie
½ Stk. Zitronensaft
1 Stk. Zitronenabrieb
2 Prisen Meersalz
1 EL Schmand

Geröstete Kerne:

Sonnenblumenkerne
Kürbiskerne

Kirschtomaten:

8 Kirschtomaten
2 Prisen Meersalz

Obst & Gemüse
Äpfel
Aprikosen
Birne
Brombeeren
Erdbeeren
Heidelbeeren
Himbeeren
Johannisbeeren
Kirschen
Mirabellen
Renekloden
Stachelbeeren
Zwetschgen/Pflaumen

Austernpilze
Blattspinat
Blumenkohl
Bohnen
Brokkoli
Champignons
Chicoree
Chinakohl
Endiviensalat
Erbsen
Fenchel
Frühlingszwiebel
Grünkohl
Kartoffeln
Kohlrabi
Kräuter
Kräuterseitlinge
Kürbis
Lauch/Porree
Mairüben
Mangold
Möhren
Pak Choi
Paprika
Pastinaken
Petersilienwurzel
Pilze
Radieschen
Rhabarber
Rosenkohl
Rote Bete
Rotkohl
Salat
Salatgurke
Schwarzer Winterrettich
Schwarzwurzel
Sellerie
Shiitake
Spargel
Spitzkohl
Stangensellerie
Steckrüben
Tomaten
Weißkohl
Wirsing
Zucchini
Zuckermais
Zwiebel
Rezepte
Aktuelles
Das grüne Gold: Mangold

Knackig, frisch und voller Geschmack – Der deutsche Apfel ist zurück!

Tomaten – Erleben Sie den Geschmack des Sommers!

Fruchtiges Sommervergnügen: Pflaumen und Zwetschgen aus Deutschland

Die Heidelbeer-Ernte

Es ist wieder „gut Kirschen essen“ in Deutschland.

Ausgespargelt!

Fünf gute Gründe, jetzt bei deutschen Erdbeeren zuzugreifen

Der TAG DER DEUTSCHEN ERDBEERE

Am 3. Mai ist TAG DES DEUTSCHEN SPARGELS

Stangenweise Hochgenuss schon vor Ostern!

Zeit für deutsche Äpfel und das Apfelkabinett 2023

Das grüne Gold: Mangold
Mediathek

Saisonkalender

Download-Material

Anbaugebiete

Partner & Institutionen

Zum Newsletter
Wissenswertes
Guten „App“etit!

Zeit der deutschen Äpfel – Natürlich von nebenan

„Deutschland – Mein Garten.“ auf Ernte Tour

Auf die heimische Landwirtschaft ist Verlass!

Mediathek

Saisonkalender

Tipps zur Lagerung von Obst und Gemüse

Machen Sie den Frischetest!

Download-Material

Anbaugebiete

Partner & Institutionen

Über uns

Guten „App“etit!
Mediathek

Saisonkalender

Download-Material

Anbaugebiete

Partner & Institutionen

Zum Newsletter
Saisonkalender
Presse

Obst Gemüse Rezepte Aktuelles Wissenswertes Saisonkalender Pressemitteilungen Zum Newsletter

Schlagwort: Sonnenblumenkerne

3 x Rohkost – Frische Salate mit Karotte, Gurke und Staudensellerie

Veröffentlicht am 21. April 2017 (12. September 2019) von Elke Schickedanz

Frische-Rohkostsalate

[…]

Weiterlesen… from 3 x Rohkost – Frische Salate mit Karotte, Gurke und Staudensellerie

Veröffentlicht in Obst oder Gemüse, Salate & Vorspeisen, Rezeptart, Gemüserezepte, Rezepte, Vegetarisch, Snacks & Fingerfood, Andi & FranziVerschlagwortet mit karotte, Karotten, Sesam, Salat, Lollo Rosso, Salatgurke, Frisée, Radiccio, Kopfsalat, Essig, Pimpernelle, Sonnenblumenkerne, Blattsalat, Aceto Balsamico, möhre, Stangensellerie, Rohkost, kraeuter, Gurkensalat, Ruccola, Wurzel, Wurzeln, rohkostsalat, karottensalat, selleriesalat, Staudensellerie, Möhren, Zucker, Honig, Zitrone, Kürbiskerne, Zitronensaft, Ingwer, Orangensaft, Rucola, Schmand, Salatgurken, Gurken, Schnittlauch, Senf, Sellerie, Kirschtomaten, Gurke1 Kommentar zu 3 x Rohkost – Frische Salate mit Karotte, Gurke und Staudensellerie

Neueste Beiträge

Mangold-Grünkern-Lasagne (mit Kräuterseitlingen)
Das grüne Gold: Mangold
Kräuter-Chimichurri (argentinische Kräutersauce)
Statt Ölkrise! Mit frischem Kräuter-Chimichurri sein grünes Wunder erleben
Knackig, frisch und voller Geschmack – Der deutsche Apfel ist zurück!

Neueste Kommentare

Neue Exoten aus deutschem Anbau: Kiwibeeren - life-on Magazin bei Kiwibeeren-Kuchen (vegan)
Sommermärchenverdächtig: Deutsches Gemüse unterwegs in der asiatischen Küche - life-on Magazin bei Glasnudelsalat mit frischem Gemüse und Limetten-Erdnuss-Dressing
Genuss im Doppelpack: Ein Sommer voller Kirschen! - life-on Magazin bei Schwarzwälder-Kirsch-Waffeln
Ein Burger jenseits von Fastfood! | life-on Magazin bei Veggie-Pulled-Burger mit Coleslaw
In bestechender Form! Deutscher Spargel kann sich sehen lassen. | life-on Magazin bei Spargel-Erbsen-Tarte

Archive

Kategorien

Meta

Anmelden
Feed der Einträge
Kommentare-Feed
WordPress.org

© 2016 - 2024 Deutsches Obst und Gemüse

Über uns Presse Kontakt Impressum Datenschutz