Bloody Mary Salat
Der Bloody Mary Salat bringt die typischen Aromen des Cocktailklassikers auf den Teller: saftige Tomaten, knackiger Sellerie, feine Schärfe und würzige Belugalinsen.
20 Min. Minuten
Einfach
Zubereitung
Zubereitung
- Belugalinsen nach Packungsanleitung zubereiten und mit 1 EL Olivenöl und einer Prise Meersalz abschmecken
- Tomaten waschen, trockenreiben und in dünne Scheiben schneiden. Auf einem Teller anrichten und mit Agavensirup beträufeln.
- Sellerie waschen, fein reiben und auf den Tomaten verteilen.
- Zwiebel schälen, in feine Ringe schneiden und ebenfalls darüber geben.
- Die Fleischtomate waschen, trockenreiben und den Strunk entfernen.
- Zusammen mit Tomatenmark, Worcestersauce, Tabasco, Zitronensaft, Essig und einer Prise Salz mixen und als würziges Dressing über den Salat geben.
- Zum Schluss den Bloody Mary Salat mit Belugalinsen und Basilikumblättchen bestreuen – und genießen.
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