Gerösteter Rot- und Weißkohl
Einfach, aromatisch, vielseitig und ideal, um gleich eine große Portion vorzubereiten.
30 Minuten
Einfach
Zubereitung
Zubereitung
- Backofen auf 190 °C Ober- Unterhitze vorheizen
- Kohl waschen, putzen, in Spalten schneiden und auf mit Backpapier ausgekleidete Backbleche geben
- Knoblauch schälen und in eine Schüssel pressen
- Tomatenmark, Olivenöl, Cumin und Salz dazugeben, gut verrühren und den Kohl damit bestreichen
- Im Backofen auf mittlerer Schiene etwa 45 Min. rösten.
- Tipp: Gerösteter Kohl schmeckt sowohl als Beilage als auch als Hauptgericht – und Reste lassen sich wunderbar weiterverwenden (siehe unten).
Dateien zum Download
Bitte beachten Sie, dass Sie mit dem Download des Bildmaterials die folgenden Bedingungen anerkennen:
- Die Nutzung des Bildmaterials ist nur mit Quellennachweis "BVEO" oder „Deutschland – Mein Garten." und Fotografen-Nennung an Bild und Text gestattet. Die Copyrights müssen vollumfänglich genannt werden.
- Bei Online-Veröffentlichung ist ein präziser Link zu „Deutschland – Mein Garten.“ zu setzen.
- Alle Bild- und Text-Daten dürfen nur für Zwecke der Information über Obst und Gemüse verwendet werden.
- Eine Weitergabe an Dritte sowie die Veränderung des Datenmaterials ist nicht gestattet.
- Eine erneute Verwendung zu einem anderen Zeitpunkt oder Zweck bedarf einer erneuten Genehmigung durch das Pressebüro Deutsches Obst und Gemüse.
