WINTER-ZIMT-BIRNEN-CRUMBLE
Am besten lauwarm und mit Vanille-Eis oder Zimt-Eis genießen!
100 Minuten
Einfach
Zubereitung
- Backofen auf 180°C Umluft vorheizen.
- Birnen schälen, vierteln, Kerngehäuse herausschneiden und in Stücke schneiden.
- Birnen, Zucker, Butter, Zimt und Zitronensaft im Topf unter Rühren kurz aufkochen und dann ca. 5 Min. köcheln und leicht karamellisieren lassen.
- Vom Herd nehmen und unter gelegentlichem Umrühren etwas abkühlen lassen.
- In der Zwischenzeit Butterflöckchen, Mehl, Mandeln, Nüsse und Zucker in eine Schüssel geben und verrühren, bis eine bröselige Streuselmasse entsteht.
- Die Füllung auf sechs Ofen-Förmchen verteilen und mit den Streuseln bestreuen.
- Im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 30 Min. goldbraun backen.
Winter-Birnen-Crumble, Foto: BVEO, shutterstock, Edalin Photography
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