Gegrillter Chicoree mit Balsamico-Essig
Ein Antipasti-Hit, der auf keinem Grill-Buffet fehlen sollte. Chicoree raffiniert mit Balsamico gewürzt.
10 Minuten
Einfach
Zubereitungsweise
- Den Chicoree waschen und halbieren.
- In einer Grillpfanne in heißem Olivenöl von beiden Seiten anbraten, bis sich die typischen Grillstreifen zeigen.
- Mit etwas Puderzucker bestauben und mit Balsamico ablöschen.
- Einköcheln lassen, mit Salz und Pfeffer würzen und auf einer Platte angerichtet servieren.
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