Ofen-Sellerie
Sellerie steckt voller A-, B-, C- und E-Vitamine, ist äußerst kalorienarm und wirkt auch noch entschlackend. Dazu kommt, dass er sich auf vielseitigste Weise zubereiten lässt. Hier in einer überaus Food-Prep-tauglichen Variante.
10 Minuten + Backzeit 180 Minuten
Einfach
Zubereitung:
Backofen auf 190 °C vorheizen. Sellerieknollen putzen, waschen, grobe Stellen entfernen
und auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben. Mit 3 EL Olivenöl einreiben, grobem Salz bestreuen und für 2 1⁄2–3 Stunden auf mittlerer Schiene im Ofen backen, bis er Innen weich ist. Etwas auskühlen lassen, in Schnitze schneiden und mit 1 Prise Fleur de Sel und frisch gemahlenem Pfeffer, 2EL Olivenöl, einem Spritzer Zitronensaft und einem Klecks Schmand genießen.
Fertiger Ofen-Sellerie, Foto: BVEO
Dateien zum Download
Bitte beachten Sie, dass Sie mit dem Download des Bildmaterials die folgenden Bedingungen anerkennen:
- Die Nutzung des Bildmaterials ist nur mit Quellennachweis "BVEO" oder „Deutschland – Mein Garten." und Fotografen-Nennung an Bild und Text gestattet. Die Copyrights müssen vollumfänglich genannt werden.
- Bei Online-Veröffentlichung ist ein präziser Link zu „Deutschland – Mein Garten.“ zu setzen.
- Alle Bild- und Text-Daten dürfen nur für Zwecke der Information über Obst und Gemüse verwendet werden.
- Eine Weitergabe an Dritte sowie die Veränderung des Datenmaterials ist nicht gestattet.
- Eine erneute Verwendung zu einem anderen Zeitpunkt oder Zweck bedarf einer erneuten Genehmigung durch das Pressebüro Deutsches Obst und Gemüse.
