Food-Prepping Rezepte, Foto: BVEO
Pflaumen-Hackbällchen
Jeder kennt sie, jeder liebt sie! Hackbällchen - aber mit Pflaume sind sie ein überraschend anderer Hochgenuss. Und unbedingt fürs Meal-Prepping geeignet.
20 Minuten
Einfach
Zubereitung:
Thymian waschen, Blättchen abzupfen und hacken. Pflaumen fein hacken. Knoblauch schälen und durch eine Knoblauchpresse quetschen. Chili waschen, halbieren, entkernen und fein hacken.
Hackfleisch mit Ei und Semmelbröseln in eine Schüssel geben und mit Thymian, Pflaumen, Knoblauch, Chili, Salz und Pfeffer mit den Händen vermischen und 12 kleine Bällchen formen. Olivenöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und Hackbällchen darin von allen Seiten etwa 8 Min. goldbraun braten.
Food-Prepping Rezepte, Foto: BVEO
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