1 Zucchini, in grobe Stücke geschnitten, ungeschält1 grüne Paprika, in grobe Stücke geschnitten100 g Spinat, grob gehackt1 Bund Petersilie, grob gehackt3 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten2 Knoblauchzehen, grob gehackt200 ml Wasser2 EL Kürbiskernöl1⁄2 EL AgavendicksaftSaft von einer ZitroneSalz, Pfeffer