Frozen-Joghurt-Bark (Riegel) mit Beeren
Eine kulinarische Inspiration für sommerlich-leichtes Naschvergnügen mit viererlei Beeren – blitzschnell gemacht, eiskalt serviert und einfach nur lecker.
80 Minuten
Mittel
Zubereitung
Zubereitung
- Beeren waschen und gut abtropfen lassen.
- Joghurt mit Erdbeeren, Honig und Vanillezucker mit einem Mixer pürieren.
- Eine etwa 30 x 20 cm große Form mit Backpapier auskleiden und den Erdbeerjoghurt darauf verteilen. Übrige Beeren, Minzblättchen, Zitronenschale, Pistazien und Schokolade auf dem Joghurt verteilen. Für etwa 4 Stunden in die Gefriertruhe geben.
- Zum Servieren aus der Kühltruhe nehmen, in Stücke brechen und genießen.
- Tipp: Hält abgedeckt etwa 1 Woche in der Kühltruhe
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