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Vegetarisch

Bluhmenkohlroeschen-mit-Curry-und-Koriander

15 Minuten

Einfach

Blumenkohl-Röschen im Glas

Blumenkohl mal asiatisch angehaucht. Mit Curry und Koriander eingelegt sind die Röschen eine köstliche Beilage zu Fisch und Fleisch - schnell zubereitet und lange haltbar Zum Artikel

Gebackene-Haselnuss-Steckrueben

1 Stunde 0 Minuten

Einfach

Gebackene Haselnuss-Steckrüben mit Petersilien-Mayonnaise

Pommes mal anders! Zum Beispiel aus gebackenen Haselnuss-Steckrüben, die übrigens köstlich zur Petersilien-Mayonnaise schmecken. Zum Artikel

Wirsing-mit-Zwiebeln-und-Chilischoten

25 Minuten

Einfach

Wirsing mit Zwiebeln und Chilischoten

Herrlich knackig und gesund: Wirsing schmeckt nicht nur als klassischer Kohl. Zum Artikel

Gegrillte-Chicoree

10 Minuten

Einfach

Gegrillter Chicoree mit Balsamico-Essig

Ein Antipasti-Hit, der auf keinem Grill-Buffet fehlen sollte. Chicoree raffiniert mit Balsamico gewürzt. Zum Artikel

Lauch-Pilz-Pfanne

40 Minuten

Einfach

Lauch-Pilzpfanne mit Kräutern

Lecker, gesund und schnell zubereitet: Lauch-Pilzpfanne mit Kräutern. Zum Artikel

Weißer-Spargelsalat-mit-Kraeutern

30 Minuten

Einfach

Weißer Spargelsalat mit Kräutern

Schneller Spargel: In nur 30 Minuten ist dieser köstliche Salat zubereitet. Zum Artikel

Gemuesecurry

45 Minuten

Einfach

Gemüsecurry

Ein tolles Rezept für einfaches Gemüsecurry to-go Zum Artikel

20 Minuten

Einfach

Gemischter Salat mit Radieschen, Petersilie und Hirtenkäse

Frische-Genuss: Bataviasalat, Bohnen und Couscous - herzhaft verfeinert mit Radieschen, Hirtenkäse und frischer Petersilie. Zum Artikel

Frische-Rohkostsalate

30 Minuten

Einfach

3 x Rohkost – Frische Salate mit Karotte, Gurke und Staudensellerie

Rohkostsalate sind eine sommerliche Erfrischung, die sättigt ohne Schweregefühl Zum Artikel

Gebratener-Kohlrabi-mit-glasierten-Zwiebeln-und-Ruccola-Oel

1 Stunde 0 Minuten

Einfach

Carpaccio aus gebratenem Kohlrabi mit glasierten Zwiebeln und Rucola-Öl

Kohlrabi, wie Sie ihn vielleicht noch nie genossen haben! Zum Artikel

Rote-Bete-Sauerteig-Brot

45 Minuten

Einfach

Rote Bete-Sauerteigbrot mit Kräuterfrischkäse und frischen Tomaten

Rotes Brot? Ja gibt's! Herrliches Rote-Bete-Brot ist nicht nur optisch ein Highlight sondern auch geschmacklich und besonders lecker in frischer Begleitung. Zum Artikel

Eingemachter-Kuerbis-mit-Kartoffelblinis-und-Hirtenkaese

35 Minuten

Einfach

Eingemachter Kürbis mit Kartoffelblinis und Hirtenkäse

Denn die Kürbis-Saison ist ohnehin immer viel zu kurz! Zum Artikel

Blumenkohl-Couscous

35 Minuten

Einfach

Blumenkohl-Couscous mit Radieschen und Champignons

Ein vegetarisches Gedicht aus Blumenkohl-Püree mit marinierten Radieschen und geraspelten Champignons auf Blumenkohl-Couscous Zum Artikel

Spitzkohl-Kerbelwurzeleintopf

1 Stunde 0 Minuten

Einfach

Spitzkohl-Kerbelwurzel-Eintopf

Zurück in der Suppenschüssel: die köstliche Kerbelwurzel Zum Artikel

Petersilien-Wurzel-Sueppchen

35 Minuten

Mittel

Petersilienwurzel-Süppchen mit Pastinaken-Waldhonig-Salat

Das unterschätzte winterliche Wurzelgemüse in seiner delikatesten Form Zum Artikel

Kuerbispueree-mit-Rosenkohl-Maronen-Apfelgemuese

45 Minuten

Einfach

Kürbispüree mit Rosenkohl-Maronen-Apfelgemüse

Unserer neues Traumpaar: Rosenkohl und Kürbispüree zusammen auf einem Teller. Zum Artikel

Steckruebenrisotto-mit-Parmesan

45 Minuten

Einfach

Steckrüben-Risotto mit Parmesan

So gar nicht von gestern. Wer dachte, die Steckrübe kann nur in der Suppe schmecken, der irrt. Heute gibt es Steckrüben-Risotto mit Parmesan. Zum Artikel

45 Minuten

Mittel

Lauch-Apfel-Tarte mit Rosmarin

Stangenweise Hochgenuss: Das Zwiebelgewächs in Gesellschaft von Apfel und Rosmarin - eine raffinierte Komposition! Zum Artikel