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Besondere Anlässe & Feiertage

20 Minuten

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Portwein-Zwetschgen – ein herzhaft-pikantes Gericht von Andi Schweiger

Blaue Aussichten! Zwetschgen und Portwein harmonieren bestens und sind vor allem als herzhaft-fruchtiges Dessert ein echtes Traumpaar. Zum Artikel

Kartoffel-Brokkoli-Salat-mit-Kapern-Vinaigrette

40 Minuten

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Kartoffel-Brokkoli-Salat mit Kapern-Vinaigrette

Kartoffelsalat mit Pfiff: Brokkoli und Kapern-Vinaigrette machen den Salat zu einem außergewöhnlichen Gericht. Zum Artikel

Gebackene-Rote-Bete-mit-Feldsalat-Ziegenkaese-und-Walnuessen

40 Minuten

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Gebackene Rote Bete mit Feldsalat, Ziegenkäse und Walnüssen

Rote Bete trifft auf Ziegenkäse und Feldsalat. Ein schnelles Rezept für besondere Anlässe. Zum Artikel

Geschmorte-Entenkeulen-mit-Sellerie-Kartoffel-Pueree-und-glasierten-Moehren

2 Stunden 0 Minuten

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Geschmorte Entenkeulen mit Sellerie-Kartoffel-Püree

Das passende Rezept für einen besonderen Anlass – zum Verwöhnen von Freunde und Familie. Zum Artikel

Spitzkohl-Spargel-Suppe

40 Minuten

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Spitzkohl-Spargel-Suppe

Spargel trifft Spitzkohl - eine besondere Geschmackskombination für besondere Gaumenfreuden. Zum Artikel

Geeiste-Gurkensuppe-mit-Minze

25 Minuten

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Geeiste Gurkensuppe mit Minze

Eine erfrischende Suppe für warme Tage – direkt aus dem Kühlschrank. Zum Artikel

Brokkolipueree-mit-gebratenem-Zander-und-Riesling-Sekt-Schaum

40 Minuten

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Brokkolipüree mit gebratenem Zander und Riesling-Sekt-Schaum

Ein Haute-Cuisine verdächtiges, grünes Festessen - für Augen, Gaumen und Gäste! Zum Artikel

Gurken-Borretschkaltschale-mit-Borretschpesto-und-Ziegenfrischkaese

35 Minuten

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Gurken-Kaltschale mit Borretsch-Pesto

Frische Sommerbrise auf dem Teller: Kaltschale aus Gurken und Borretsch mit Ziegenfrischkäse, Borretsch-Pesto und -Blüten Zum Artikel

Geduensteter-Kopfsalat-mit-gebratenem-Kabeljau-und-Pommery-Senf-Velouté

50 Minuten

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Gedünsteter Kopfsalat mit gebratenem Kabeljau

Mit Grüßen aus der leichten Sommerküche: ein hitverdächtiges Trio aus gebratenem Kabeljau an gedünstetem Kopfsalat und Pommery-Senf-Velouté Zum Artikel

Kohlrabispaghetti-mit-pochiertem-Steinbutt-und-konfierter-Kirschtomate

1 Stunde 0 Minuten

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Kohlrabispaghetti mit pochiertem Steinbutt

Grüne Veggie-Pasta aus dem Spiralschneider! Lecker veredelt mit pochiertem Steinbutt und konfierter Kirschtomate an gebratener Bundzwiebel Zum Artikel

Konfierter-Spargel-mit-Walnuss-Petersilien-Pesto-und-Niedertemperatur-Lachsstreifen

60 Minuten

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Spargel mit Walnuss-Petersilien-Pesto und Lachs

Ein Spargelrezept mit Wow-Effekt: Das Lieblingsgemüse der Deutschen kommt mit Walnuss-Petersilien-Pesto und Lachsstreifen perfekt zur Geltung. Zum Artikel

Kresse-Sueppchen

40 Minuten

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Kresse-Süppchen

Diese Suppe eignet sich als Vorspeise oder als Hauptgang zu einem besonderen Anlass. Zum Artikel

Pastete-mit-Raeucherfisch-und-Lauch

1 Stunde 45 Minuten

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Pastete mit Räucherfisch und Lauch

Außergewöhnlich und lecker: Probieren Sie unser Rezept für Pastete mit Räucherfisch und Lauch. Zum Artikel

Rhababerkuchen

1 Stunde 10 Minuten

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Rhabarberkuchen

Das Frühjahr ist Pink! Rhabarberpink - denn Rhabarber bringt endlich wieder Farbe in die Küche. Zum Artikel

35 Minuten

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Gegrillter Spargel mit Orangen-Chili-Hollandaise

Chillig vom Grill! Knackig und zart zugleich und ein Hochgenuss mit einer fruchtig-scharfen Version der klassischen Sauce Hollandaise. Zum Artikel

35 Minuten

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Spargel mit Sesam und Zitronen-Meerrettich-Sauce

Das Königsgemüse mal mit der zitronig-scharfen Schwester der Sauce Hollandaise... Zum Artikel

Gebratener-Seeteufel-mit-Kuerbispueree

2 Stunden 15 Minuten

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Gebratener Seeteufel mit Kürbispüree

Eine teuflisch gute Rezeptidee: Gebratener Seeteufel mit Kürbispüree und Süß-Sauer zu Kernen und Kernöl Zum Artikel

Loup-de-Mer-auf-gebratener-Roter-Beete

1 Stunde 0 Minuten

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Loup de Mer auf gebratener Roter Bete mit Wasabisauce und Sellerie-Croutons

Geschmacksfeuerwerk auf dem Teller: Wolfsbarsch, Rote Bete und Sellerie treffen auf scharfes Wasabi. Zum Artikel