180 g Mehl1 Prise Salz4 EL Zucker100 g kalte Butter1 Ei
Für die Streusel:
120 g Butter in kleinen Stücken100 g Zucker200 g Mehl
Für den Belag:
600 g Mirabellen3 Eier600 g Quark100 g Zucker2 EL Vanillezucker3 EL Speisestärke100 g geschmolzene Butter3 EL Orange1 Messerspitze Orangenabrieb Butter für das Backpapier Puderzucker zum Bestäuben