Burritos mit grünen Bohnen und Cashewnuss-Creme
PT40M
Zutaten für 1
Zutaten für die Füllung::
120 g Reis1 Prise Meersalz0.5 rote Paprikaschote0.5 Zucchini (gelbe)1 Schalotte200 g Buschbohnen100 g Kirschtomaten8 Blatt Eisbergsalat100 g schwarze Bohnen aus dem Glas0.25 Bund Koriander
Für die Nuss-Creme::
120 g Cashewnüsse1 Ingwer kleines Stück (ca. 2 cm)0.5 Peperoni3 EL Limettensaft0.75 Bund Koriander1 TL Currypulver
