Pasta mit scharfer Pflaumensauce

PT20M Zutaten für 1

Pasta mit scharfer Pflaumensauce:

125 g Zwetschgen

1 Scheiben Frühstücksspeck

0.5 Zwiebel rot

1 Knoblauchzehen

0.5 cm Ingwer

0.25 Bio-Zitrone

0.5 Chilischote klein

0.5 Zweig Rosmarin

1 Lorbeerblätter

1 EL Öl

25 ml Pflaumensaft

1 EL Aceto Balsamico-Essig

0.5 Prise Salz

125 g Pasta

etwas Parmesan nach Geschmack

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