Frühlingskräuter-Kartoffelsalat-Bowl

PT25M Zutaten für 1

450 g festkochende Kartoffeln am Vortag gekocht

1 kleine rote Zwiebel

0.5 Bund Radieschen

0.33 Bund Schnittlauch

50 ml Gemüsesuppe

2-3 EL weißer Balsamico-Essig

1 Prise Zucker

1 TL süßer Senf

1 Prise Meersalz

1 Prise Pfeffer

0.33 Bund Bärlauch

0.33 Bund Petersilie

3 Stängel Minze

250 g Speisequark 10% Fett

1 Spritzer Zitronensaft

2 Eier hartgekocht

Kresse oder Sango-Rettich Kresse

Alfalfa

Rettichsprossen

Linsensprossen und/oder Mungbohnen-Sprossen

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Schlagwort: Kartoffelsalat

Frühlingskräuter-Kartoffelsalat-Bowl

Veröffentlicht am 13. April 2022 (28. November 2022) von Elke Schickedanz

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Salate und Gemüse verdienen nur das Beste: Kräuter!

Veröffentlicht am 13. April 2022 (13. April 2022) von Elke Schickedanz

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Veröffentlicht in Pressemitteilung, PressemitteilungenVerschlagwortet mit Gemüsebrühe, Zitronensaft, Minze, Zucker, Eier, Kartoffeln, Radieschen, Zwiebel, Linsensprossen, Rettichsprossen, Alfalfa, Sango-Rettich-Kresse, Balsamico-Essig, Minzblätter, Saisonales gemüse, Mungobohnensprossen, Vegetarisches Hauptgericht, Kartoffelsalat, Vegetarisch, Salz, Pfeffer, Kräuter, Bärlauch, Kresse, Oliven, Quark, Senf, Petersilie, Schnittlauch

Kartoffel-Brokkoli-Salat mit Kapern-Vinaigrette

Veröffentlicht am 24. April 2017 (7. August 2019) von Elke Schickedanz

Kartoffel-Brokkoli-Salat-mit-Kapern-Vinaigrette

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