PT35 Min. + Garzeit für die Rote Bete + KühlzeitMZutaten für 1
500 g Rote Bete gekocht4 Blatt Gelantine200 g Frischkäse natur200 g Sahne0.5 Abrieb Zitrone1 EL Zitronensaft + einen Spritzer100 g Crème Fraîche2 EL Meerrettich120 g geräucherte Forelle Dill zum Garnieren1 Prise Salz&Pfeffer