Dampfnudeln mit Pflaumen- und Vanillesauce

PT120M Zutaten für 1

Für den Hefeteig:

25 ml Milch

8 g Butter

65 g Weizenmehl

0.5 EL Zucker

2.5 g frische Hefe

0.3 Eier

0.1 Prise Meersalz

Für die Vanillesauce:

0.1 Vanilleschote

50 ml Milch

0.6 Eigelb

6 g Zucker

Für die Pflaumensauce:

0.1 Zitrone

12 ml Pflaumensaft

0.1 EL Speisestärke

0.2-0.3 EL Zucker

65 g Pflaumen entsteint

0.05 TL Zimt

Zum Garen:

8 g Butter

15 ml Milch

10 ml Wasser

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Schlagwort: Süßspeise

Dampfnudeln mit Pflaumen- und Vanillesauce

Veröffentlicht am 25. Juli 2019 (16. Mai 2023) von Martin Pretzlaw

Fertiger Dampfnudel auf dem Teller mit Soße

[…]

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Herzförmige Apfeltaschen

Veröffentlicht am 4. Februar 2019 (19. April 2024) von Martin Pretzlaw

Rezept Apfeltaschen zum Tag der Verliebten

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Johannis-Himbeer-Topfengratin mit Beerensorbet

Veröffentlicht am 13. April 2017 (15. August 2019) von Elke Schickedanz

Johannis-Himbeer-Topfengratin-mit-Beerensorbet

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Bratapfelkuchen auf dem Blech mit Mini-Bratäpfelchen

Veröffentlicht am 11. April 2017 (22. April 2024) von Elke Schickedanz

Bratapfelkuchen

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Erdbeer-Vanille-Sorbet

Veröffentlicht am 11. April 2017 (15. April 2024) von Elke Schickedanz

Erdbeer-Vanille-Sorbet

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Zwetschgen-Roulade auf Carpaccio von Pflaumen

Veröffentlicht am 11. April 2017 (15. April 2024) von Elke Schickedanz

Zwetschgen-Rouladen

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