Champignonsuppe mit Geflügelsatée

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Gebratener Seeteufel mit Kürbispüree

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Gebackene Haselnuss-Steckrüben mit Petersilien-Mayonnaise

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Gegrillter Lachs mit Rhabarber, Chilischoten und Frühlingszwiebeln

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Gemischter Salat mit Radieschen, Petersilie und Hirtenkäse

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3 x Rohkost – Frische Salate mit Karotte, Gurke und Staudensellerie

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Carpaccio aus gebratenem Kohlrabi mit glasierten Zwiebeln und Rucola-Öl

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Rote Bete-Sauerteigbrot mit Kräuterfrischkäse und frischen Tomaten

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Eingemachter Kürbis mit Kartoffelblinis und Hirtenkäse

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Blumenkohl-Couscous mit Radieschen und Champignons

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Gemüse-Brühe mit frischen Kräutern und Huhn

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